雷火竞技雷火竞技大年三十，陆军上尉陶建霖踏上了熟悉的返乡道。此时，陶修霖的母亲也在冗忙着。灶膛里，红全面的火苗舔着锅底。灶头上，羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。屋里屋外，香气四溢。
上一次回家过年，仍旧4年前。那次，陶建霖告假回顾查询病沉的爷爷。那年除夕夜，一家四代人聚在一同，吃了顿会合饭。厥后，爷爷作古，四世同堂的幸福成为长远的回来。
高铁自南向北奔驰而去。斜阳余晖下，黄土高原默默又厚浸。望着车窗外熟识的光景，听着乘客们熟悉的乡音，那些中止在陶修霖味蕾上的回头，慢慢被唤醒。谁开始希望入夜的大年夜饭，特别是妈妈亲手炖的羊肉。
经过几个小时的文火炖煮，羊肉的肌肉纤维软化，鼓含水分，不腻不膻，丰盈鲜美。“羊”字是“鲜”字的一半，这暗示了中原人对味路至高的评判。
华夏大部分地域都有烹饪羊肉的古板，各方水土造就了羊肉气宇上的区别。陶建霖的家，位于黄土高原与鄂尔多斯草原的过渡地带。这座位于陕西、甘肃、宁夏、内蒙古四地交界处的小县城，盛产羊肉。转圜了多民族的风俗民风和海叙神聊风味的异常美食，给这里的人们带来无限口福雷火竞技。
“母亲炖的羊肉滑嫩多汁。开脱家这些年，再也没吃过这么好吃的炖羊肉。” 陶修霖今年30岁，瘦瘦高高。小岁月，全班人和哥哥随父母住在村落。只要哥儿俩考了好成绩，家里才会炖羊肉。
“儿子一到家，羊肉就出锅。速打电话问问，全班人到哪了？”母亲回头对家人叙。羊肉咕嘟嘟地冒着泡，只需守候结果一步：装盘之前，再加点盐提鲜。这是母亲多年炖羊肉的体味。
“爸，全部人疾到家了！”这回，陶筑霖还带着内助一块回顾过年。由于事务额外，全班人和细君两地分居，娶妻3年来见面的时间屈指可数。这回一齐回家过年，对小两口也有出格的道理。
对这顿来之不易的集结除夜饭，老两口倾注了更多豪情。儿媳妇是广西人，爱好甜食，很少吃辣菜。母亲从来牵挂，她能否吃惯北方的菜。
陶修霖和妻子刚到家门口就闻到了炖羊肉的香气。“速，先尝尝！”母亲赶忙招呼途。
“妈，您炖的肉真好吃！”听见儿媳妇讲喜欢吃这路菜，母亲长舒了相连，眉梢眼角都是爱和笑意。
陶建霖陡然念起来，小时代，家里杀一只鸡、吃一顿肉，不时招呼良多亲朋心腹过来吃。假使一整只鸡，一大桌子人分到嘴里也没几块。掌勺的母亲普通会寂然把孩子叫进厨房，在饭菜上桌之前，先吃上一途肉。
随着一个个热气腾腾的菜上桌，一家人打开了话匣子，全部人一言大家一语地聊了起来。眼前，羊肉香气四溢，房间里洋溢着炎热。
这份炖羊肉的后面另有多少故事，记者无法尽知。但是，每别名中国甲士的年夜饭里，必定都胀含着同样的亲情、悬思和感恩。
千里除外。陆军二级上士陈朝智和战友们聚餐时，桌上多了一块色香味俱全的猪肚鸡汤。
广东人常途“宁肯食无菜，不行食无汤”。应付煲汤这件事，陈朝智有本身额外的理解。只要我一回家，母亲就会买菜煲汤。
带着精挑细选的希奇猪肚、土鸡等食材，母亲达到第73大众军某旅装步连续膳食班。陈朝智没想到，这个春节自身居然会在部队喝上母亲炖的汤。
“阿姨，听朝智说，您炖的猪肚和鸡肉又嫩又滑，有没有什么妙招？”厨房少间昌隆起来，炊事班的战友纷纷念来拜师学艺。
“熬汤用冷水，缓缓地加温，让猪肚和鸡的营养充足融解到汤里，其全部人们食材也要安排好……”母亲在锅里参预红枣、枸杞、芡实等食材，徐徐炖煮。
“看得全部人口水都快流下来了。他班的人可真有口福。”帮厨的战友们盯着起始冒热气的鸡汤，好生崇敬。
思到班里的小李近来生病，陈朝智异常将第一碗汤送到全部人手上。喝下这热气腾腾的汤后，小李一面咂嘴一壁问：“陈班长，姨妈往这汤里加了什么妖术？所有人喝完身子连忙温暖起来啦。”
手机屏幕上的数字跳出“18:00”时，快速的哨音响起。随着口令下达，官兵循序坐到了聚餐的大圆桌前。
锅包肉、土豆炖牛肉、水煮肉片、小鸡炖蘑菇、蒜蓉西兰花、清蒸鲈鱼……各大菜系的差异美食把转盘桌摆得满满当当。
墙上电视里，循环播放着来自各行各业人们的新春祈福。火红的中原结和蔼球，把食堂点缀得出格喜庆。
目下，西部战区空军某边防雷达站，迎来了一年里最安详的岁月。过年的发达，沾染了每别名战友。
节日聚餐的主食里，有一盆面条。三级军士长老胡挑了满满一大碗面，端起来大快朵颐。刚来军队时，这个南方小伙子还一再对着面条咨嗟。没念到，从军十几年后，自己竟爱上了面食。
南方人喜食米饭。老胡紧记，刚下连那会儿，连队每周会吃一次面条。那顿饭，他们甘心饿肚子，也不动筷子。膳食班的战友变吐花样做面条，鸡肉蘑菇面、羊肉萝卜面、排骨土豆面……看着北方的战友们大口大口吃得那么香，他就是吃不下去。
一次熟练，奋斗值班结果时已是破晓。连队特意安排膳食班做了面条，还专程交卸给每部分碗里加两个鸡蛋。
看着现时满满一碗面条，老胡直咽口水——不是想吃，而是念吐。强忍尴尬受，全班人从炊事班拿了个馒头就着辣椒酱吃了。其后，战友们嗤笑说：“上功能值班，下职能训练，即是吃不了一碗面。”
变动雷火竞技，始于一年冬天。当时，老胡调动岗位，调到某边防雷达站。坐了整天的车，老胡到连队已是傍晚。同年兵康雪胜得知老战友过来，特殊做了一碗手工面，搭配了鸡蛋、肉和青菜。
“这是咱们站仅有的一点好货品了。”康雪胜搓搓手，不好兴趣地笑了。这座雷达站，隔离都邑很远，冬季物资补给繁难。为了做这碗面，康雪胜在炊事班翻箱倒柜地找了个遍。
“再不爱好吃，所有人也得咽下去！不能辜负战友的这份心意啊。”大体是心理熏陶，大略是味觉反映，老胡开采这碗面并不像联念中那么难吃。
康雪胜盯着老胡吃完后笑了笑叙：“原本，谁们早就外传你们不吃面条雷火竞技。这碗面，所有人是按照我故乡米粉的伎俩做的。”
听到这句话，老胡眼睛一酸，心坎涌起一股暖流：“没想到，这个粗鲁豪爽的西北男人心这么细。”
其后，康雪胜退伍了，老胡起点自己学做面条。那年休假，全部人卓殊为家人做了一回排解南北气宇的手工面，全家人对我们的技术竖起大拇指。
如今，每次看到食堂做面条，老胡就会念起依然的自己，尔后挑上一大碗，哧溜哧溜全吃光。
一碗面，凝固了战交情，见证了军旅韶华。此心安处是吾乡。再有许多和老胡相通的武士，仍旧把驻地当成自己的第二桑梓。
对甲士来说，军旅时间里总会有一碗面相伴，第81大众军某旅装甲步兵二连排长陈敏杰也不不同。
7年前，陈敏杰从头疆入伍，超过数千公里达到新训戎行。一群热血青年从海阔天空汇聚到沿途，起始了他们的军旅生涯。
新兵连第整天，嵬巍帅气的班长胡东杰，感情地领着陈敏杰进了班。晚上，陈敏杰不志愿地严重起来。班长拍拍你们的肩膀途：“上车饺子下车面。走，班长带全班人吃面去。”
吃惯了家园香气四溢的拉条子，陈敏杰眼前这碗通常、糯软的热面条，显得索然平板。不过，这碗面我们吃得独特香。在班长和战友的谅解促使下，他们缓缓扫净了心中的疲困和仓促，军旅之路也从这碗和暖的面起点开航。
在军营这个大家庭里，岂论是哪种食物，总是能在某一个功夫，借着那些和暖的味道，给民气灵的速慰。
今天，空前丰饶的食物接续吸引着全部人的味蕾。但虎帐里的这碗面，仍有区别寻常的滋味，许久炎热着所有人的胃和心。
干练地调馅，擀皮，包馅……纵使战术增援军队某部少校孙书鹏仍旧刻意了包饺子的“要点技能”，但越左近年节，谁们就越缅怀妈妈亲手做的饺子。得知母亲今年能到部队来沿途过年，我高昂极了。
在母亲眼里，孙书鹏和家里聊起戎行生存，历来都报喜不报忧——“昨天考试，全部人考了满分”“前几天开火，我们拿了第一”……
夜训收尾，精疲力尽的孙书鹏回到宿舍，躺在床上。空荡荡的胃常常指导他们，倘若能吃上一碗母亲包的饺子该多香！
盼着盼着，母亲这一次真到军队过年了。年夜那天，营区张灯结彩。洗菜、切菜、揉面、拌馅、盘算佐料……炊事班布置除夜饭的身影里，多了一个宽仁的身影。
饺子一个个下锅，又一个个顺着热气浮起来。“饺子熟了，速尝尝。”母亲笑着和大家叙。孙书鹏微关双眼一口咬下去，尝到了久违的熟悉味道。
食堂聚餐现场，通红的光亮映着一片欣忭地步。“妈妈牌饺子”一上桌，战友们就出发点了“光盘活动”。啧啧表扬声中，兵营的年味又芳香几分。
吃完大年夜饭，孙书鹏禁不住问起母亲包饺子的“秘方”。结果，我们几番比较，挖掘本身的做法与母亲的配方并没有什么区别。
因此，孙书鹏半恶作剧地追着母亲问：“妈，全部人是不是藏着什么独门绝技，还没有传给大家？”
母亲淡淡一笑，若有所想地谈：“故乡的菜、故土的水，材干做出梓里的味。大略，此次的饺子是我做的，所有人才会感觉味途别致熟谙。”
那一刻，孙书鹏豁然宏大：梓里的味道藏在一粥一饭中。家常美味，也是美满滋味。假使叙尚有什么独特的佐料，那必须是无可替换的亲情与合爱。
春节期间，海军山东舰陷坑官兵包饺子。来自不着边际的战友们，包出来的饺子形式神色各别。
“差别的饺子神气，代表着差别的甲板辨别服。这是所有人航母饺子的一大特色。”餐厅里，航空保障片面的女舰员连惠靓，正带着班里战友们忙得不亦乐乎。
向导员骆宝库端着刚出锅的饺子抵达机炉舱，递给正在值班的锅炉兵刘海洋：“新春和平，全班人给他们送来了第一锅饺子。”
将第一锅饺子送到战位上，是舟师山东舰过年的民俗。吃着热腾腾的饺子，刘海洋感觉内心暖暖的。
爱，是最宝贵也最日常的佐料。新春佳节，同一屋檐下、同一战舰上，亲人和战友们一路下厨做饭，一起享福适口，用食物速慰相互，感受着亲情与战友谊交融凝聚的气力。
（采访中得到谢安、杨鹏飞、韩一民、谢林吉、谢念、杜黎鑫放肆帮助，特此路谢）
陈朝智和战友们喝下热汤，暖心暖胃……一碗面，穿越时空温和胃和心西部战区空军某边防雷达站兵士正在站岗值勤。锅包肉、土豆炖牛肉、水煮肉片、小鸡炖蘑菇、蒜蓉西兰花、清蒸鲈鱼……各大菜系的差异美食把转盘桌摆得满满当当。